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電冰箱保鮮認證
 認證簡介 
  “電冰箱保鮮認證”是中家院(北京)檢測認證有限公司于2016年推出的一項認證業務。我們知道隨著人們生活品質的日漸提高,對冰箱的要求不僅僅局限于空間,制冷等方面,因此保鮮冰箱應運而生。那么我們通過檢測評價來幫助消費者更好的選擇冰箱,滿足消費者的需求。                

      本項目的實施規則是CHCT-02-005-2016《家用電冰箱保鮮認證實施規則》(以下簡稱實施規則),其中明確了認證的適用范圍,認證模式,獲證條件,認證實施的基本要求,認證證書以及認證標志的使用等各項要求。

  本項目的認證指標是根據不同的食材在保鮮間室進行各項試驗比對,根據CHCT-JSGF-011-2016《家用電冰箱保鮮性能規范》中規定的食品儲存質量試驗評價表來評分驗證冰箱所具備的保鮮能力,真正的來體現食品在冰箱儲存過程中保持食品新鮮度不降低的目的。                    

    本次認證的試驗項目及測試方法均依據現行的國家標準,今后隨著對冰箱保鮮更深入的研究,會引入更合理的檢測方法或者更多的試驗項目來對冰箱保鮮進行測試和評價,增加相應的認證檢測范圍,能夠更好的更科學的體現冰箱保鮮的能力。

    2017年夏天,中家院進一步升級了保鮮認證,將從蔬菜感官、蔬菜失重率、凝露量、維C含量、肉類感官和解凍損失率等六個方面全面檢測,保證冰箱的保鮮效果。

蔬菜感官:檢測水果的新鮮程度,是否保持應有的新鮮色澤和形態特征,是否有病變等;

蔬菜失重率:通過測試存放前和存放后食材的失重率來確認其蔬菜的保鮮效果。

凝露量:對放置食材的果蔬盒通過擦拭其內壁和頂部,結合果蔬盒容積得出其凝露量來確認蔬菜水分的損失度。

維C含量:通過測試存放前和存放后食材的維C含量來衡量食材的保鮮度。

肉類感官:通過觀察肉類外觀形態、色澤和組織狀態來評價其保鮮程度。

解凍損失率:通過測試食材存放前和存放后的解凍重量反應出冰箱保鮮效果。


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  中家院(北京)檢測認證有限公司成立于2014年12月,在原有檢測資質的基礎上,完善擴充自愿性產品認證機構資質,成為“檢測認證一體化”機構。
  公司致力于構建“一站式”服務平臺,為行業提供高質量的技術服務,推動行業發展和技術進步。依托中國家用電器研究院完善的服務體系和技術實力,公司能夠為廣大客戶提供包括檢測、產品認證、產品評測評價、風險評估、標準及技術規范制修訂、產業研究、培訓、技術咨詢、實驗室規劃、實驗室管理體系咨詢等覆蓋技術、管理、質量控制等需求的全方位解決方案。
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